400 gradi kranj logo
  • DOMOV
  • O NAS
  • MENI
  • KONTAKT
  • ENG
400 gradi kranj logo

MENI

PREDJEDI

  • Buffala in San Daniele

    Pršut San Daniele 100g, mocarela Bufala D.O.P

  • Burratina

    Kremasta Burata, češnjev paradižnik, bazilika

  • Caprese

    Paradižnik volovsko srce, mocarela Bufala D.O.P, bazilika

  • Narezek

    Mešane domače Italijanske mesnine & sir ter Foccacia

Tradicionalni »fritti napoletani«

  • Arancino Napoletano

    Ocvrte riževe kroglice nadevane z govejim ragujem, grah, mocarela

  • Fiori di Zucca Ripieni

    Ocvrti cvtovi bučk, polnjeni z Riccoto in kuhanim pršutom

PASTA

  • »Burro fuso e salvia«

    Domači raviolli z Burrato in žajbljem

  • Paccheri con Burrata

    v rdeči omaki, s pistacijo, in na vrhu kraljica Burrata

  • Njoki alla Sorrentina

    Gratinirani, domači njoki s paradižnikom in Fior di Latte mocarelo

  • Njoki/Spahgetti z ragu omako

    Domači njoki z ragujem po receptu mame našega Armanda

  • Pasta Al Tartufo

    Testenine z Istrskimi tartufi

  • Lasagna

    Gratinirana lazanja z govejim ragujem

PIZZA

  • Margerita / Con Bufala

    Fior di Latte, San Marzano D.O.P., Piennolo paradižnik, Parmigiano Reggiano, bazilika

  • Marinara

    San Marzano D.O.P., Paradižnik Piennolo, sveži česen, bazilika, origano

  • Fattoria (vege)

    San Marzano D.O.P., Fior di Latte, artičoke, paprika, jajčevci, dimljena Ricotta

  • Tonnara

    Fior di Latte, peteršilj, suhi paradižnik, prah črnih oliv, rdeča tuna

  • Marinara Sbagliata

    San Marzano D.O.P., Paradižnik Piennolo, Alici D.O.P. (inčuni), olive Taggiasca, sveži česen, bazilika

  • Siamo Cotti

    San Marzano D.O.P., Fior di Latte, »Prosciutto cotto«, sveži šampinjoni, origano

  • San Daniele

    Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, pesto rukole, češnjev paradinik, pršut San Daniele

  • Bresaola

    San Marzano D.O.P., Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, rukola, češnjev paradižnik, Riocotta, Bresaola

  • Porca Miseria

    Provola, San Marzano D.O.P., jurčki, suha salama di Napoli, dimljena ricotta

  • Calabria (pikante)

    San Marzano D.O.P., Fior di Latte, Nduja, čebula, suhi čili, dimljena Ricotta

  • Al Capone (pikante)

    San Marzano D.O.P., Fior di Latte, pikantna klobasa, sladko-kisle papričice, črne olive, Parmigiano Reggiano

  • Panza e Crianza (Rossa / Bianca)

    Pečen krompir, rožmarin, Provola, sušeni paradižniki, Panceta / (rossa: San Marzano D.O.P.)

Bele Pizze

  • 400 GRADI

    Fior di Latte, Lardo, rezine svežih tartufov, popečen krompirček na maslu

  • Mortazza

    Fior di Latte, pesto bazilike, pistacije, Mortadella di Bologna, Burrata

  • Bufala Nera

    Mozzarela di Bufala, sveža rukola, dimljen Black Angus, carpacio tartufov, lističi Parmigiano Regiano

DODATEK (možen na vseh pizzah)

  • San Daniele pršut

SOLATE

  • Solata Fresca

    Sveža špinača, suhe rozine, orehi, hrustljava slanina, domači preliv

  • Gamberoni

    Hrustljava zelena solata, sveža pomaranča, avokado, češnjev paradižnik, popečeni gamberi, domači preliv

  • Caesar 400 Gradi

    Hrustljava zelena solata, ocvrt piščanec, krutoni, Parmigiano Regiano, cezarjev preliv

  • Mešana solata

  • Focaccia (za zraven)

    kruhek s parmezanom

DOLCI

  • Tiramisu »di mamma calabrese«

  • Cannoli Siciliani

  • Panna Cotta

400 Gradi Kranj - 2023

|

Built by: GS. DIGITAL ANCHOR